服务员的工作内容包括但不限于：为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐、来客接待、端茶递水、协助完成上级领导交办的其它临时性工作等1。此外，服务员还需要保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务2。服务员还应该积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮助同事工作3。同时，服务员还要善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律2。